Chương trình Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành nhằm đào tạo cử nhân trình độ cao đẳng, có nhận thức chính trị, tư tưởng vững vàng; có kiến thức cơ bản về du lịch, khách sạn, thể thao, dịch vụ cá nhân; có kỹ năng thành thạo về quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành; sử dụng được các công cụ hỗ trợ và thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc tế.
- Kiến thức
+ Hiểu được các vấn đề cơ bản về chính trị, xã hội, pháp luật, quốc phòng, an ninh và giáo dục thể chất theo quy định của Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội;
+ Hiểu và vận dụng được kiến thức cơ bản về tin học, tiếng Anh theo quy định của Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội;
+ Hiểu và vận dụng được các nội dung liên quan đến cung - cầu hàng hóa, dịch vụ; cạnh tranh, độc quyền, các quy luật trong nền kinh tế thị trường, phương pháp lựa chọn kinh tế của người tiêu dùng và của doanh nghiệp; những quy định cơ bản về pháp luật kinh tế liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp;
+ Hiểu được các nội dung cơ bản về tâm lý khách du lịch, nguyên lý kế toán, quản trị học, khởi sự kinh doanh, thương mại điện tử để vận dụng vào nhóm ngành đào tạo du lịch;
+ Hiểu được kiến thức cơ bản về tổng quan du lịch và các kiến thức cơ sở hỗ trợ cho ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, như: Lý thuyết marketing du lịch, cơ sở văn hóa Việt Nam, tuyến điểm du lịch Việt Nam, kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh du lịch, du lịch sinh thái, tiếng Anh ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành để vận dụng vào thực hành nghề nghiệp;
+ Hiểu được nội dung, bản chất các nghiệp vụ chuyên môn của ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, như: Hướng dẫn du lịch, tổ chức hoạt náo, nghiệp vụ lữ hành, tổ chức sự kiện - hội nghị, quản trị kinh doanh lữ hành, quan hệ và chăm sóc khách hàng trong du lịch để vận dụng vào thực hành nghề nghiệp.
- Kỹ năng
+ Thực hiện thành thạo nghiệp vụ lữ hành gồm: Thiết kế chương trình du lịch, xúc tiến, bán và tổ chức thực hiện chương trình du lịch;
+ Thực hiện thành thạo nghiệp vụ bán các dịch vụ du lịch trung gian, như: Dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vé tham quan và các dịch vụ giải trí;
+ Thực hiện được nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: Chuẩn bị thực hiện chương trình du lịch, đón khách, tổ chức phục vụ lưu trú-ăn uống, tổ chức tham quan, tiễn khách, xử lý tình huống phát sinh, thực hiện các công việc sau khi kết thúc chuyến đi;
+ Tổ chức được hoạt động hoạt náo trong du lịch: Tổ chức các trò chơi tập thể, hoạt động đố vui và hoạt động múa hát tập thể;
+ Tổ chức được các sự kiện hội nghị, gồm: Tiếp nhận yêu cầu và xây dựng ý tưởng chủ đề, lập kế hoạch tổ chức, bố trí không gian sự kiện, chuẩn bị hậu cần, tiển khai và đánh giá công tác tổ chức sự kiện;
+ Thực hiện được việc quan hệ và chăm sóc khách hàng: Xây dựng cơ sở dữ liệu khách hàng, xây dựng và phát triển mối quan hệ với khách hàng, tiếp nhận và tư vấn thông tin, giải quyết khiếu nại của khách hàng, giám sát chất lượng dịch vụ và giải quyết sự cố, đánh giá hiệu quả công tác chăm sóc khách hàng;
+ Thực hiện được công việc quản trị doanh nghiệp lữ hành: Quản trị nhân lực, quản trị mối quan hệ với nhà cung cấp, kiểm soát chất lượng sản phẩm lữ hành, kiểm soát các chỉ tiêu kinh tế trong kinh doanh lữ hành;
+ Sử dụng được các công cụ hỗ trợ, như: tin học, ngoại ngữ, kỹ năng mềm để thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn sâu của ngành đào tạo.
- Năng lực tự chủ và trách nhiệm
+ Phẩm chất đạo đức, ý thức nghề nghiệp và trách nhiệm công dân: Trung thực, kiên nhẫn; tôn trọng các tiêu chuẩn đạo đức nghề nghiệp, tôn trọng và bảo vệ luật pháp; tinh thần trách nhiệm cao trong công việc;
+ Trách nhiệm đạo đức, tác phong nghề nghiệp và thái độ phục vụ: Có ý thức kỷ luật cao, tác phong chuyên nghiệp; thân thiện, cởi mở, sẵn sàng phục vụ, đảm bảo an toàn về sức khỏe, tính mạng và tài sản của du khách;
+ Khả năng cập nhật kiến thức, sáng tạo trong công việc: Có ý thức tự học, bồi dưỡng, trau dồi kinh nghiệm để nâng cao chuyên môn nghiệp vụ, thích ứng với thực tiễn hoạt động dịch vụ du lịch và lữ hành; có khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm, sáng tạo trong công việc.
Mã MH | Tên môn học | Tổng số | |
Tín chỉ | Giờ | ||
3.1. Các môn học chung | 19,5 | 435 | |
0042011 | Giáo dục chính trị | 4 | 75 |
0032071 | Pháp luật | 1,5 | 30 |
0032031 | Giáo dục thể chất | 2 | 60 |
0032021 | Giáo dục QP&AN | 3,5 | 75 |
0032141 | Tin học | 3 | 75 |
0052261 | Tiếng Anh | 5,5 | 120 |
3.2. Các môn học chuyên môn | 62.5 | 1440 | |
3.2.1. Môn học cơ sở | 34,5 | 690 | |
3.2.1.1. Môn thuộc lĩnh vực đào tạo | 5 | 90 | |
0032042 | Luật kinh tế | 2,5 | 45 |
0162183 | Kinh tế vi mô | 2,5 | 45 |
3.2.1.2 Môn thuộc nhóm ngành đào tạo | 11,5 | 225 | |
0012274 | Nguyên lý kế toán | 2,5 | 45 |
0162555 | Tâm lý khách du lịch | 2,5 | 45 |
0022364 | Quản trị học | 2,5 | 45 |
0162120 | Khởi sự kinh doanh | 2 | 45 |
0162740 | Thương mại điện tử | 2 | 45 |
3.2.1.3. Môn thuộc ngành đào tạo | 18 | 375 | |
a. Môn tiên quyết | 2,5 | 45 | |
0162824 | Tổng quan du lịch | 2,5 | 45 |
b. Môn hỗ trợ | 15,5 | 330 | |
0022184 | Lý thuyết marketing du lịch | 2.5 | 45 |
0162045 | Cơ sở văn hóa Việt Nam | 2.5 | 45 |
0162835 | Tuyến điểm du lịch Việt Nam | 2.5 | 60 |
0162210 | Kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh du lịch | 2 | 45 |
0162090 | Du lịch sinh thái | 2 | 45 |
0052475 | Tiếng Anh ngành Quản trị dịch vụ và lữ hành 1 | 2 | 45 |
0052485 | Tiếng Anh ngành Quản trị dịch vụ và lữ hành 2 | 2 | 45 |
3.2.2. Môn học chuyên môn sâu | 22 | 615 | |
0162116 | Hướng dẫn du lịch | 4 | 90 |
0162366 | Nghiệp vụ lữ hành | 4 | 90 |
0162516 | Quản trị kinh doanh lữ hành | 3 | 60 |
0162806 | Tổ chức sự kiện hội nghị | 3 | 60 |
0162636 | Thực hành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành | 3 | 90 |
0162696 | Thực tập tốt nghiệp ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành | 5 | 225 |
3.2.3. Môn học tự chọn (chọn 3 trong 6 môn) | 6 | 135 | |
0162430 | Quan hệ và chăm sóc khách hàng trong du lịch | 2 | 45 |
0163130 | Tổ chức hoạt náo | 2 | 45 |
0163140 | Kỹ năng bán dịch vụ du lịch | 2 | 45 |
0042020 | Lịch sử văn minh thế giới | 2 | 45 |
0162370 | Nghiệp vụ lưu trú | 2 | 45 |
0162380 | Nghiệp vụ thanh toán | 2 | 45 |
Tổng cộng | 82 | 1875 | |
Sau khi tốt nghiệp, người học làm việc tại các công ty, đơn vị có kinh doanh du lịch, lữ hành - sự kiện ở vị vị trí: điều hành tour; bán dịch vụ du lịch; hướng dẫn viên; chăm sóc khách hàng; hoạt náo; tổ chức sự kiện, hội nghị.
Sau một thời gian làm việc, có thể đảm nhận vị trí quản lý cao hơn như: hướng dẫn viên điều hành đoàn, nhóm trưởng, trưởng bộ phận, trưởng phòng.
